Abrir la pechuga sobre la sartén y aplastar un poco para emparejar el espesor. Salpimentar. Colocar en uno de los lados el queso, el jamón y las aceitunas descarozadas, tiras de morrón y el huevo cortado en rodajas. Cerrar la pechuga y asegurar con palillos. Lubricar con aceite de oliva y dorarla dándole vueltas varias veces a fuego medio. Cuando esté cocida servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario